Bistro steki – co to jest i jak to przyrządzić? | Taste Store Blog
Rodzaje mięsa wołowego. Podział tuszy wołowej
Stek rzeźnika/ świeca wołowa/ butcher's steak - prawie 8 lat temu jako pierwsi wprowadziliśmy go do polskiej gastronomii💪🏻 Pierwotnie jedzony jedynie... | By Butcheryandwine | Facebook
Ciasto z orzechami pekan - lepszego ze świecą szukać
Niepokorni - Onglet (hanger steak) tzw. świeca wołowa. Ceniona ze względu na charakterystyczny i wyjątkowy smak. W czasach anglosaskich znany był jako butcher's steak czyli „stek rzeźnika”, gdyż rzeźnicy zachowywali go właśnie